A Diabetes Vegan Diet Guide

The management of diabetes relies heavily on a healthy diet. If you suffer with this illness, you may be curious about how a vegan diet can improve your ability to manage it.

Alternately, maybe you eat vegan and were just informed that you have diabetes. Understanding how to meal plan, shop, and self-monitor is crucial for success if you have diabetes and want to start or maintain a vegan diet.

Understanding how to meal plan, shop, and self-monitor is crucial for success if you have diabetes and want to start or maintain a vegan diet. It is feasible to control diabetes while eating a vegan diet, despite the fact that it is not the only diet that can do so.

This article offers a primer on the vegan diet for diabetes, outlining its advantages and drawbacks, how to stick to it, and a 3-day sample menu.

How the diabetic vegan diet functions

The vegan diet excludes all meat, dairy, and other animal-derived goods. It can be a healthy eating strategy, but it needs to be carefully planned to ensure that you’re meeting all of your nutritional needs (1 Trusted Source). Following a vegan diet will take more preparation for those with diabetes.

In general, diabetics must maintain a steady diet of carbohydrates throughout the day since they have a greater impact on blood sugar levels than protein or fat. Since having non-carb foods in your meal will help lessen the impact of the carbs on your blood sugar, meals and snacks should also be balanced with carbs, protein, and healthy fats (2Trusted Source). All of this can be accomplished by consuming just plant-based foods, though it could be difficult if you’re just starting out on a vegan diet.

If you’re following a vegan diet for diabetes, here are some examples of carbs, proteins, and fats you can use to make meals and snacks:

Whole grain flour (bread, pasta), rice, potatoes, grits, quinoa, fruit (fresh, frozen, or unsweetened canned), and corn are all good sources of carbohydrates. Tofu, tempeh, beans, lentils, peas, peanuts, tree nuts, nut butters, seeds, and plant-based meat substitutes are all good sources of protein. Olive oil, avocado oil, avocado, nuts, seeds, coconut, and plant-based spreads are examples of fats.

Potential advantages

A vegan diet for diabetes may help with better blood sugar control, insulin sensitivity, and weight management, among other potential advantages supported research

Blood sugar control

A low glycemic vegan diet and a traditional diabetes diet were compared in a 12-week trial of 93 diabetics in Korea. According to research, eating a vegan diet led to slightly better blood sugar control than eating a traditional diet (3Trusted Source).